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Die Geschichte der „Elli“ – „Wir gehen mal zur Elli“
Jeder hier weiß, was damit gemeint ist. Der weithin bekannte Gasthof Elli Krößner in Hartmannsdorf. 1897 wurde der Bauantrag für „Heinigs Restauration“ gestellt. Mit der Bauabnahme 1909 wurde von mehr als 100 Jahren die Gaststätte eröffnet. Nachfolgend führte Familie Arnold diese gemütliche Gaststätte. Elli Krößner hat die Räumlichkeiten 1949 gepachtet und mit Erfolg betrieben. Im Jahre 1955 kaufte Sie schließlich das gesamte Anwesen. Schon nach einiger Zeit war es üblich, dass man sagte „Wir gehen zur Elli“. Einzigartig ist die von Elli Krößner entwickelte Kreation „Holsteiner Schnitzel“. Noch heute kommen die Leute von weit her und bestellen die Spezialität. Elli Krößner hat mit fleißiger Arbeit den Grundstein für den noch heute guten Ruf der Gaststätte gelegt. Selbst im Rollstuhl war Frau Krößner in der Küche aktiv. Ihre Tochter Ursula übernahm 1976 zusammen mit ihrem Mann Siegfried Gatzsche diese Stätte weitbekannter Gastfreundlichkeit. Mit ebenso viel Liebe und Herzlichkeit verwöhnte sie all die vielen Gäste zu jeder Tageszeit mit Köstlichkeiten. Hausschlachtene Wurst und frisches Schweinefleisch waren eine Tradition. Der Kellner „Rudi“ machte aus jedem Besuch mit seinem Kommentaren und seiner einzigartigen Art ein denkwürdiges Erlebnis. So mancher Gast fragt heute noch: „Kennen Sie den Rudi?“.

Da aus der eigenen Familie niemand die Nachfolge antreten wollte, wurde „Die Elli“ 1994 verkauft. Nach wechselnden Betreibern sollte die Gaststätte 2006 für immer geschlossen werden. Als der jetzige Inhaber Ralf Heber dies erfuhr sagte er spontan: „Ich übernehme die Elli“. Die gemütliche Gaststätte „Elli Krößner“ ist noch heute berühmt für ihr „Holsteiner Schnitzel“, kommen Sie vorbei und probieren Sie es aus.
„In Hartmannsdorf, zehn Kilometer von der Stadt Chemnitz entfernt, erwartet Sie die Gaststätte und Pension Elli Krößner mit seinen bequemen, ruhigen Zimmern und einer frischen, leckeren Küche. Dabei achten wir als Team stets auf die Frische und die Qualität.
Mit unserem Preis-Leistungsverhältnis sind Sie bei uns gut aufgehoben.“ https://die-elli.wixsite.com/elli-kroessner

1. Wir suchen einen Koch (w/m/d) in Vollzeit (40 Std. / Woche) oder Teilzeit (25 Std. / Woche) in Hartmannsdorf bei Chemnitz.
Aufgabengebiet:
• Zubereitung der georderten Essen
• Vorbereitung von Speisen
• Teilnahme und Mithilfe bei den Veranstaltungen
Arbeitszeiten wären wie folgt:
40 oder 25 Stunden die Woche
1x Wochenende (Samstag und Sonntag) im Monat frei!
Samstag oder Sonntag am Wochenende frei
Küchenerfahrung, deutsche Küche, erforderlich. Ziel ist es das Sie Schichten (ca. 30 – 40 Essen) auch alleine bewerkstelligen können.
Ihr Profil:
• Motiviert & flexibel
• Gepflegtes und freundliches Auftreten
• Gute Deutschkenntnisse
Stundenlohn 13,50 Euro, Vollzeit monatlich 2.340 Euro (Brutto) – Teilzeit monatlich 1.465 Euro (Brutto) – sozialversicherungspflichtig
2. Wir suchen eine Aushilfe im Servicebereich (w/m/d) in Hartmannsdorf bei Chemnitz.
Aufgabengebiet:
Unterstützung im Servicebereich
• Vorbereitung im Servicebereich
• Teilnahme und Mithilfe bei den Veranstaltungen
Arbeitszeiten wären wie folgt: max. 35 Stunden im Monat, Stunden können variieren – Abhängig von Gästefrequenz
1x Wochenende (Samstag und Sonntag) im Monat frei!
entweder Samstag oder Sonntag
Aushilfe unter der Woche ab 17 Uhr bis max. 20:30 Uhr
Serviceerfahrung von Vorteil (kein soll), deutsche Küche.
Ihr Profil:
• Motiviert & flexibel
• Gepflegtes und freundliches Auftreten
• Gute Deutschkenntnisse
Stundenlohn 12,00 Euro – nicht sozialversicherungspflichtig
3. Wir suchen einen Servicemitarbeiter (w/m/d) in Vollzeit (30 Std. / Woche) in Hartmannsdorf bei Chemnitz.
Aufgabengebiet:
• Servicearbeit am Gast (Getränke, Essen)
• Vorbereitungsarbeiten z.B. Tische eindecken
• Teilnahme und Mithilfe bei den Veranstaltungen
Arbeitszeiten wären wie folgt:
30 Stunden die Woche
1x Wochenende (Samstag und Sonntag) im Monat frei!
Samstag oder Sonntag am Wochenende frei
Serviceerfahrung von Vorteil, deutsche Küche, erforderlich. Ziel ist es das Sie Schichten (ca. 30-40 Gäste) auch alleine bewerkstelligen können. Ihr Profil:
• Motiviert & flexibel
• Gepflegtes und freundliches Auftreten
• Gute Deutschkenntnisse

Stundenlohn 13,00 Euro, Vollzeit monatlich 1.690 Euro (Brutto) – sozialversicherungspflichtig

4. Wir suchen einen Servicemitarbeiter (w/m/d) in Teilzeit (20 Std. / Woche) in Hartmannsdorf bei Chemnitz.

Aufgabengebiet:

• Servicearbeit am Gast (Getränke, Essen)
• Vorbereitungsarbeiten z.B. Tische eindecken
• Teilnahme und Mithilfe bei den Veranstaltungen

Arbeitszeiten wären wie folgt:

20 Stunden die Woche
1x Wochenende (Samstag und Sonntag) im Monat frei!

Serviceerfahrung von Vorteil, deutsche Küche, erforderlich. Ziel ist es das Sie Schichten (ca. 30-40 Gäste) auch alleine bewerkstelligen können.

Ihr Profil:

• Motiviert & flexibel
• Gepflegtes und freundliches Auftreten
• Gute Deutschkenntnisse
…
https://www.youtube.com/watch?v=jZ35jt2C1Kk